カテゴリーアーカイブ: Blog

長年の懸案だった味噌作りに挑戦してみました♪　どきどきしましたよ。だって、ちゃんとした味噌になるかどうか、1年後まで結果が分からないんですから。 まずは、KIJで習った味噌作りの資料と、雑誌に載ってた「味噌作り名人さん」続きを読む “味噌を仕込んでみた”

もうひとつのチャレンジは離乳食クラスです♡　1歳未満のラブリーな赤ちゃんたちも一緒に参加です。 8ヶ月の男の子がいる、I さんのお宅に伺って開催しましたよ。 途中、おむつタイムや授乳タイムもはさみながら進みました。 長い続きを読む “赤ちゃんたちと一緒に離乳食作りました”

先週のことです。オーストラリアの米と水を使って日本酒を造っている「豪酒」さんの工場を見学しに行ってきました。 シドニー郊外のペンリスという所にその工場はあります。日本で450年以上の伝統を持つ、小西酒造のオーストラリア現続きを読む “豪酒の工場を見学に”

早いもので、講座2期の4週目を迎えました。月曜コースは無事に終わり、今夜は水曜コースの最後です。 4週間、通ってくださったみなさん、ありがとうございました。 月曜コースに参加してくれたMさん、家でご飯を作る時はできるだけ続きを読む “そらまめ講座最終週となりました”

そらまめ講座第2期、3週目を迎えました。今週のお弁当は、インドネシアで生まれたの大豆の発酵物、テンペを使ったおかずにしてみました。 第1期の時は生姜焼きにして、おにぎりの中身にしたらほんだらけのとみんごさんに「納豆からす続きを読む “今週の講座のお弁当は”

5月中は、シドニーの明け方5〜6時位までの東の空に、お月さん、水星、金星、火星、木星がほぼ一列に並ぶ100年に一度の天体ショーが見られると聞き、にわか天体ファンとなって、出かけてまいりました。だって、100年後はきっとこ続きを読む “惑星を見にBronte Beachへ”