ベーキングパウダーなしでふんわりスポンジが焼ける!?

実家のある福島県南会津にタンボロッジというマクロビオティックのお料理を出す、お宿があります。ここは夕ご飯、朝ご飯が付くのですが、なんと南米料理を卵も肉も魚も、乳製品も一切使わずにおいしい、おいしいご飯を作ってくれます。 続きを読む “ベーキングパウダーなしでふんわりスポンジが焼ける!?”

ピースフルに終了♪ 週末半断食リトリート

8月24日(土)から2泊3日で開催された半断食デトックスリトリートは、最後まで楽しくピースフルな中、終了できました♪ 春まだ遠い8月・・・「寒いかなぁ」と心配していたのですが、連日ポカポカの晴天に恵まれて、リゾート気分も続きを読む “ピースフルに終了♪ 週末半断食リトリート”

ふきのとう!

近くに畑を借りて早くも2年が経ちました。水やりに行ったり、草むしりに行ったり、なんとなくその存在がうれしくて続いているのだけれど、収穫はいまいち。。。 今まで最高にうまくいったと思えるのが初年度のキュウリかな。週に1本ぐ続きを読む “ふきのとう!”