実家のある福島県南会津にタンボロッジというマクロビオティックのお料理を出す、お宿があります。ここは夕ご飯、朝ご飯が付くのですが、なんと南米料理を卵も肉も魚も、乳製品も一切使わずにおいしい、おいしいご飯を作ってくれます。 続きを読む “ベーキングパウダーなしでふんわりスポンジが焼ける!?”
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ピースフルに終了♪ 週末半断食リトリート
8月24日(土)から2泊3日で開催された半断食デトックスリトリートは、最後まで楽しくピースフルな中、終了できました♪ 春まだ遠い8月・・・「寒いかなぁ」と心配していたのですが、連日ポカポカの晴天に恵まれて、リゾート気分も続きを読む “ピースフルに終了♪ 週末半断食リトリート”
中島デコさんバイロンベイに来る!
ニュース♡ 昨年「自然と生きる」のイベントで飛び入りトークしてくれた中島デコさんが、今年3月に再来豪してバイロンベイにてマクロビオティックリトリートを開催します。 3月7日から始まる3泊4日のリトリートのほかに、12日は続きを読む “中島デコさんバイロンベイに来る!”
旬のそら豆でフムス♡
北の台の自然農で育ったそら豆が旬なので、急遽11月18日(日)のイベントで、ほかほか茹で立てと、そら豆フムスを販売予定です!!! 写真は、試作分の鞘をむいた状態のそら豆と茹でたあと。こんなに大量の豆を見たのははじめてでし続きを読む “旬のそら豆でフムス♡”
娘、どらやきを作った
めずらしく家に卵が6個あった。仕事先からのもらいものです。オーガニックの半ダースで8ドルぐらいする高級品(!)。 卵を買わなくなってもう3年ぐらい経つので、どうやって使おうか、考えに考えて、 ひとつは卵かけご飯に(以前大続きを読む “娘、どらやきを作った”
ふきのとう!
近くに畑を借りて早くも2年が経ちました。水やりに行ったり、草むしりに行ったり、なんとなくその存在がうれしくて続いているのだけれど、収穫はいまいち。。。 今まで最高にうまくいったと思えるのが初年度のキュウリかな。週に1本ぐ続きを読む “ふきのとう!”
マクロビオティックボウル
ボンダイジャンクションにAboutlifeというヘルスフードストアがあって、カフェも付いてるので時々散歩がてら買い物に行きます。いつも賑わってる人気店です。 そのカフェに最近(?)、マクロビオティックボウルというご飯メニ続きを読む “マクロビオティックボウル”