“シドニーでも麹が手に入るようになった今、オーガニックの豆もあるし、シーソルトもある、それなら味噌も作れるね”、ってことで味噌作りやります。化学調味料や添加物の心配がない、手前味噌、一緒に作りませんか？ このクラスでの白続きを読む “8・9月は有機ひよこ豆で仕込む白味噌クラス”
投稿者アーカイブ:Admin
7・8月は有機大豆で仕込む赤味噌クラス
寒い時期に仕込むと失敗が少ない味噌作り。今年も、この季節が来るのを待ってました〜！ “シドニーでも麹が手に入るようになった今、オーガニックの大豆もあるし、シーソルトもある、それなら味噌も作れるね”、ってことで味噌作りやり続きを読む “7・8月は有機大豆で仕込む赤味噌クラス”
Hummus with SHiO-KOJI
＊日本語は英語の後にあります [Ingredients] 250g chickpea(cooked) 1 tablespoon vinegar 1 tablespoon tahini 2 tablespoon lemon続きを読む “Hummus with SHiO-KOJI”
Blanched vegetables with SHiO-KOJI dressing
＊日本語は英語の後にあります [ingredient] serves 4 Blanched Vegetable Assortment of seasonal vegetables ( 2-3 kinds ) Dressi続きを読む “Blanched vegetables with SHiO-KOJI dressing”
SHiO-KOJI cultured vegetables
＊日本語は英語の後にあります [ingredients] serves 4 Cultured Vegetables 300g Assortment of seasonal vegetables ( 2-3 kinds続きを読む “SHiO-KOJI cultured vegetables”
Spring & Summer Japanese pickles @Gojyuan 豪寿庵
Pickling is growing in popularity in Sydney!!Join us and learn how to make 3 kind of traditional Japanese R続きを読む “Spring & Summer Japanese pickles @Gojyuan 豪寿庵”
Traditional Japanese pickles @Gojyuan 豪寿庵
Pickling is growing in popularity in Sydney!!Join us and learn how to make 4 kind of traditional Japanese R続きを読む “Traditional Japanese pickles @Gojyuan 豪寿庵”
Love sweets? Free from gluten, dairy, BP, nuts or eggs
Love sweets? But concerned about refined sugar, gluten, dairy, baking powder or eggs? Then come along to our n続きを読む “Love sweets? Free from gluten, dairy, BP, nuts or eggs”
Traditional Japanese pickles for Autumn and Winter
Pickling is growing in popularity in Sydney!! Join us and learn how to make 3 kind of traditional Japanese 続きを読む “Traditional Japanese pickles for Autumn and Winter”
＠豪寿庵 日本の伝統的な漬物・秋冬編
今シドニーでは“ピクリング”や“醗酵食品”が大人気！ バルメインにある日本の旅館スタイル“豪寿庵”で日本のお漬物を一緒に作りませんか？ 漬物は作るのが簡単で、保存も利いて、手軽に野菜が食べられ、発酵が生み出す酵素で免疫力続きを読む “＠豪寿庵 日本の伝統的な漬物・秋冬編”
sora•mame 
コメントを投稿するにはログインしてください。