望診という健康チェック法、自分でできるようになりませんか？ 顔にできるニキビやシミ、シワ、爪や手足の形状さえも体内からのサインです。特に病気という訳ではなくても、「腸が疲れ気味」とか「腎臓が弱ってるな」と分かれば、食べ物続きを読む “望診でキレイになる＠ほんだらけ”
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Japanese Pickles Autumn, Winter
Pickling is growing in popularity in Sydney!!Join us and learn how to make 3 kind of traditional Japanese R続きを読む “Japanese Pickles Autumn, Winter”
Vegan Oshi Sushi workshop
Sushi is a gourmet cuisine iconic in Sydney.Soramame will be holding a vegan oshi sushi workshop. Oshi means p続きを読む “Vegan Oshi Sushi workshop”
勉強会『更年期を“ゆるり”と越える』開催
普段はオーストラリアのシドニーでマクロビ料理教室やセミナーを開催しているsoramameですが、この度5月にビュ〜ン、と東京に飛んで『更年期を“ゆるり”と越える』をテーマに、銀座と原宿の2箇所で勉強会を開催することになり続きを読む “勉強会『更年期を“ゆるり”と越える』開催”
Red miso(赤味噌) making June, July
Make Miso the traditional way, using Organic soy beans, Koji culture and sea salt. Without the need for p続きを読む “Red miso(赤味噌) making June, July”
麹を使って調味料を作ろう！
麹は発酵食品。味噌や醤油・日本酒の原料に麹が使われていることはおなじみで、日本人は昔から普通に食してきたものです。あたりまえ過ぎて、特に意識することもなかったかもしれませんね。発酵が作る酵素は食品成分を分解して、体内では続きを読む “麹を使って調味料を作ろう！”
Chick pea White Miso(白味噌) making 2023
Make White miso the traditional way, using Organic chick peas, Koji culture and sea salt. Without the nee続きを読む “Chick pea White Miso(白味噌) making 2023”
sora•mame 
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