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昨年11月に漬け始めた梅干し、だいぶ梅干しらしくなってきたんです。んー、もう梅干しなのかな？ 青梅を塩漬けにして1ヶ月、梅酢が上がったところで、実と酢に分けて、実の方を3日3晩の土用干し…。実は土用かどうか分続きを読む “梅干しできた？！”

2011年になりましたね＾＾。オーストラリアの正月は、クリスマスほどの盛り上がりはないものの、みんなそれぞれの場所で、それぞれの新年を祝ったのではないでしょうか？ 私もノーザンビーチにあるKさんの豪邸へおよばれして、晴れ続きを読む “明けましておめでとうございます”

  今年の半ばから始めた勉強会、おかげさまで好評のうちに年内の分終了しました。 12月のテーマは「病気って何？　症状の改善方法」でしたよ。 病気がテーマなので、言葉も難しくて少々ヘビーな内容でしたが、4日・6日続きを読む “いただいたお花、きれい♪”

梅干し、梅酒、梅酢・・・。これらのものを作ることに憧れ続けてはや数年。 フラット住まいでは無理、とか、入れ物がないとか、そもそもこのシドニーで青梅手に入らないし、とあきらめてたけれど、なんと今年は梅を入手したのです！！！続きを読む “はじめて”梅”に取り組む！！”

日本でマクロビアンという半断食セミナーを主宰し、国内外で講演活動もされている、橋本宙八さん、ちあきさんご夫妻が来豪し、11月14日（日）に、シドニーの、それもボンダイジャンクションで、ランチョン・トークが開催されました。続きを読む “橋本宙八さん、ちあきさんがシドニーに！”

先週末の11月13日（土）、チャッツウッドのMOSAIC会館にて、JCSコミュニティーネット主催の「わいわい健康サロン」でマクロビオティックについてお話しさせていただきました。 “誰にでもできるマクロビオティックな生活”続きを読む “わいわい健康サロンで”

季節的には初夏…のはずなのに、まだ寒い日もあって実感しにくいですね。だけど、ガーデンには着実に夏が近づいてる気配が。。。 9月に種や苗を植えた夏野菜。初めてのガーデニングで、どうなることかと心配してましたが、続きを読む “初夏のガーデン”