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9月は「美味しく体のことを学ぶ＋ホーム・レメディ」作り

「楽しく美味しく体のことを学ぶ勉強会＋ホーム・レメディの作り方」コースを開講します！！ 9月の第1から第3週までの日曜か月曜、どちらか都合が良い曜日を選んで全３回の同コースです。「巷に溢れるグルテン・フリー食品と情報に続きを読む “9月は「美味しく体のことを学ぶ＋ホーム・レメディ」作り”

Extra Shiro miso class in Sep!!

Make Miso the traditional way, using Organic soy beans, Koji culture and sea salt. Without the need for pre-pa続きを読む “Extra Shiro miso class in Sep!!”

追加クラス：9月25日(日）も白味噌クラスやります！

おかげさまで、白味噌クラスが2回とも満席になりましたので、少し先ですが9月25日（日）に追加クラスを開催します。日程が合わなかった方など、是非お申し込みください。赤味噌クラスも別の日にご希望があればご相談に応じますので、続きを読む “追加クラス：9月25日(日）も白味噌クラスやります！”

6月は豪寿庵にて「酒×おつまみ」クッキングと酒マッチングのコラボです

レストランのワインマッチングは、食事一品ずつに合わせて、その店のソムリエが選んだワインが次々に供される、おいしくも酔っぱらう、愉悦のメニュー♪ 6月5日（日）はバルメインにある旅館スタイル“豪寿庵”にて、ワインならぬ酒マ続きを読む “6月は豪寿庵にて「酒×おつまみ」クッキングと酒マッチングのコラボです”

SAKE x Otsumami cooking at Gojyuan

Restaurants often offer wine matched meals, where a sommelier will select wines that enhance the experience of続きを読む “SAKE x Otsumami cooking at Gojyuan”

Winter warming Polish dishes with a Macrobiotic twist

As we approach winter and the weather takes a cold turn, it’s the perfect time to start eating foods wit続きを読む “Winter warming Polish dishes with a Macrobiotic twist”

5月は“ポーランド料理をマクロビで” 暖まろう！

5月はオーストラリアの初冬。南半球だから温暖？？　なんて思ってると、どっこいシドニーは案外冷える〜。特に、体が寒さに慣れてない冬の初めは体調を崩しやすいので、温かい物を食べてエネルギーを蓄えましょう！ポーランドととい続きを読む “5月は“ポーランド料理をマクロビで” 暖まろう！”