Cabbage Coleslaw with SHiO-KOJI

*日本語は英語の後にあります

Coleslaw
【Ingredients】
300g cabbage: finely sliced

2 teaspoon extra virgin olive oil
1 teaspoon brown rice vinegar
1-2 teaspoon SHiO-KOJI
pepper

【Method】
1. Place all ingredients into a bowl and mix. Set aside for 30 minuets.
*Use other leaf vegetable instead of cabbage

コールスロー
【材料】                                 
キャベツ 300g:細かい千切り

オリーブオイル(extra virgin) 小さじ2
玄米酢 小さじ1
塩こうじ 小さじ1〜2
コショー 好みで

【作り方】 
1. ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、30分ぐらいおく。
キャベツ以外の葉野菜でも代用できます