バルメインの豪寿庵で味噌作りワークショプ開催します♪

9月はBalmainにある日本風旅館”豪寿庵”にて味噌作りワークショップを開催いたします。化学調味料や添加物の心配がない、手前味噌、一緒に作りませんか?
これまでのクラスに時間が合わなくて来れなかった方も是非ご参加ください!

昨年のそらまめ味噌作りクラスで仕込んだ味噌も味見していただきます。甘味と旨味があって、たまらないおいしさに仕上がってます!!

当日作った味噌は、約300〜500gずつお持ち帰りいただけます。コンテナはご用意いたします。
重石をして、自宅で育て、食べるのは1年後、という気長な味噌作りですが、自分で作った味噌のおいしさに感動してください!

大豆を煮ている間に、季節野菜の味噌汁、チリ味噌ディップ、茹で野菜のクリーミー味噌ドレッシング添えなど、味噌を使ったおかずをいくつか作ってランチにします。デザートはこちらで用意しておきます♡

-1回10名様限定(最少催行5名様〜) 受付順
-場所:Gojyuan, 208 Darling St. Balmain
-時間:11:30〜 約3時間
-料金:1名様 $95(レシピ、味噌の材料、有機番茶、軽いランチ)
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
-エプロンをお持ちください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。

*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。

直接豪寿庵のウェブからお申込みはいただけます!>>>
豪寿庵TEL:02-9810-3219