みんな大好きなチーズとホワイトソースをを乳製品なしで作り、グラタンに仕上げます♪ リーク、カリフラワーなど旬の野菜をホワイトソースで合せ、秘伝の（！）チーズをのせてオーブンで焼くと、不思議〜！！！ 見た目も、味も、あの熱々グラタンができ上がります。
付け合せに、ローストしたクルミが香ばしいサラダと、塩なしで作れるピクルス、そしてデザートには熱くなった舌がひんやり喜ぶ寒天を使ったフルーツゼリー！
少人数のクラスなのでお早めの申込みをおすすめします♪
メニューは
-とろけるチーズと季節野菜のグラタン
-ローストパンプキンとクルミのサラダ
-大根とニンジンのピクルス
-フルーツクラッシュゼリー
＊天然酵母パン付き（自家製ではありません）
-4月27日（日） 11:00am〜約3時間（食事時間含む）
-4月28日（月） 11:00am〜約3時間（食事時間含む）
＊両日とも1回で完結です。
-1回6名様限定（最少催行2名様〜） 受付順
-場所：SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金：1名様 $90（レシピ、有機番茶、ランチ）
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
-エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが、スリッパが必要な方はご持参ください。
＊食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
＊化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
＊そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。
ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
●今後のクッキングクラス・スケジュール
5月11日（日）、12日（月） マクロビオティックのお手当法レシピ／ランチ付き
6月08日（日）、09日（月） 味噌作り／ランチ付き
7月27日（日）、28日（月） 味噌作り／ランチ付き
8月24日（日）、25日（月） 雑穀ミートローフ
sora•mame 