味噌クラス、おかげさまで満席になりました!

おかげさまで好評をいただいた味噌作りクラス、8月にも開催することになりました。ありがとうございます♡
おかげさまで、5日(月)は満席となっておりますが、4日(日)に少しお席があります。
前回日程が合わなかった方、申込みを忘れてしまった方、この機会に是非ご参加くださ〜い。

手前味噌という言葉があるように、昔の日本は各家庭で味噌を仕込むのが当たり前だったのだそうです。
とはいえ、私も実家で味噌作ってるのは見たことありません♪ たいてい近所の農家の方が作ったのをいただいていたように記憶しています。

シドニーでも麹が手に入るようになった今、オーガニックの大豆もあるし、シーソルトもある、それなら味噌も作れるね、ってことで味噌作りやります。

化学調味料や添加物の心配がない、手前味噌、一緒に作りませんか?

当日作った味噌は、約400〜500gずつお持ち帰りいただけます。コンテナはご用意いたします。
重石をして、自宅で育て、食べるのは1年後、という気長な味噌作りですが、自分で作った味噌のおいしさに感動してください!

大豆を煮ている間に、季節野菜の味噌汁と、玄米おにぎりをみんなで作って、小さなおかず(ご用意いたします)と一緒にランチにします。

一回のクラスはいつもより小さい5名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。

*一回が少数なので日曜もクラスやります! 平日お仕事の方も是非ご参加ください。(一回完結です)

 

-8月4日(日) 11:00am〜約3時間(食事時間含む)←満席となりました
-8月5日(月) 11:00am〜約3時間(食事時間含む)←満席となりました
*どちらも1回で完結型です

-1回5名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $90(レシピ、味噌の材料、有機番茶、ランチ)
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
-エプロンをお持ちください。

*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。
ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
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