今までやってそうでやってなかった、マクロビオティック・クッキングの基礎クラスを開催しま〜す！
失敗しない玄米の炊き方、かつお節や化学調味料なしでおいしい出汁を取る方法、食材の陰陽を考えて重ね煮を作り（これだけでおいしさがアップ）、それをグラタンにアレンジ、など、基本をおさえて、誰にでも試してみたくなるお料理のしかたを教えます。基本を知ってるだけで失敗しにくくなり、ちょっとしたことでおいしくし仕上がるようになりますよ♡
「マクロビは面倒くさそうだし、おいしくないでしょ。。」と思ってるかたも、「すごーく簡単で、おいしいね。。そして体が楽〜」と思い直してくれるレシピの数々です。是非ご参加ください！！ もちろんランチ付きです♪
メニュー
●失敗しない玄米の炊き方で炊く、小豆ご飯
●ワカメの出汁で作るお味噌汁
●ごま塩ふりかけ
●陰陽を考えた重ね煮で作るグラタン
＊乳製品を使わないとろけるチーズも作ります
●甘酢漬け
●ペア・コンポート、豆腐クリーム添え
一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
-日時：6月21日（日）、22日（月） 11:00am〜約3時間（1回で完了。食事時間含む）
-定員：1回6名様限定（最少催行2名様〜） 受付順
-場所：SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金：1名様 $95（レシピ、有機番茶、ランチ）
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
＊エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
＊食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
＊化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
＊そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
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＊当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格：1個$7（通常$7.90）、3個で$20。
sora•mame 