手に入る食材で、安心・おいしい・お薬作ろう!

写真のおいしそうな野菜や食材、何をかくそう、これらはお薬を作る素材なんです♪

マクロビオティックでは台所にある野菜や豆腐、海苔、梅干しなど、見てるだけでヨダレが出てきそうな食材を使って病気を治したり、ケガを治したりすることをお手当て(ホームレメディ)と呼んでいます。

市販の薬は一時的に症状を抑えますが、病気そのものを治すわけではないので、どんどん強い薬に変えないと効かなくなったり、副作用も心配です。それに、薬はクスリとしてしか使えないけれど、食材なら効能があるだけでなく、残ったら食べれるし、安心だし、おいしいし、一石二鳥・四鳥的なお得感が(笑)。今までマクロビの本を読んで「この食材ココじゃ手に入らないから無理だ〜」、とあきらめていた方も、オーストラリアで手に入る食材だけで作る、お手当のレシピ、実習しに来ませんか?
今まで「お茶会みたいな勉強会」でさまざまなお手当法を言葉では習ったけど、イマイチ???だったから実践してみたいという方にもおすすめです。

いずれも、ランチとデザート付き。第1回と2回を両方受講される方は割引料金あり!!! お申し込みの際に参加したい日にちをお知らせください。
少人数のクラスなのでお早めの申込みをおすすめします♪

第1回●5月11日(日)、12日(月)*どちらかの日、1日で完結します
解熱に効くスープ、胃腸を整えるドリンク、子宮や卵巣の問題を解消ドリンク、ねんざ・ケガ用湿布、風邪や花粉症予防の鼻喉うがい・点眼薬、糖尿・低血糖・鬱・アトピーを緩和するドリンク、など

第2回5月25日(日)、26日(月)*どちらかの日、1日で完結します
血圧・心臓を整えるドリンク、腎臓を整えるドリンク、肝臓・胆嚢を整えるドリンク、咳・肺の問題を整えるドリンク、抜け毛・ハゲ防止、など

-どの日も 11:00am〜約3時間(食事時間含む)*どれも1回で完結です。
-1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様1回 $90(お手当のレシピ、有機番茶、ランチ)
-第1回と2回を両方受講される方はお得な割引料金$160(お手当のレシピ、有機番茶、ランチ)
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
-エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが、スリッパが必要な方はご持参ください。

*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。
ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。

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●今後のクッキングクラス・スケジュール
6月08日(日)、09日(月) 味噌作り/ランチ付き
7月27日(日)、28日(月) 味噌作り/ランチ付き
8月24日(日)、25日(月) 雑穀ミートローフ