8月からお家でクッキングに戻りま〜す!

8月5日(日)、6日(月)はいつものおかずをマクロビオティックにツイストします♪
米粉で作るあったかシチュー
●ひよこ豆ごはん ●きんぴらパースニップ
●ビートルートサラダ+塩麹ドレッシング ●塩麹
●カボチャの種の玄米クリスピー

添加物や油、砂糖などが気になるけど、いつものおかずが食べたい! それなら食材をモトから作って心配解消♪  シリーズです。

8月は冬を最後まであたたかく過ごすために、そして次に訪れる春を快適に迎えることを意識したごはんを作ります。

メニューは

米粉でルゥを作り、季節の野菜にソバの実、レンティル豆を加えたあったかシチュー
ひよこ豆を玄米に炊き込みます
パースニップとニンジンのきんぴら
ビートルートサラダ+塩麹ドレッシング
塩麹 *当日作った塩麹はお持ち帰りいただけます
カボチャの種を炒ったのと玄米パフのクリスピー

8月5日(日) 11:00〜約3時間(食事時間含む)
8月6日(月) 11:00〜約3時間(食事時間含む)
*どちらも1日で完結型です

-1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $90(レシピ、食材、有機番茶、レッスン後の食事含む)
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
-エプロンをお持ちください。
-作った塩麹をお持ち帰りいただけますので、200〜300ml程度が入る容器をご持参ください。

*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。
ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。

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