熱々グラタン3回目

グラタン3回目も終了いたしました!! 雨模様の中お出かけいただきありがとうございました。

1回目2回目と、同じレシピでやってきましたが、どの日も玄米餅で作るとろけるチーズはびっくり&好評で、「家に帰って作ってみた」というお知らせも。

よかった、よかった。

ピクルスやパンプキンの温かいサラダも人気で、こちらも「家で作ってみた」というメールいただいてます。うれしいです!

サラダは...パンプキンを7ミリぐらいの厚さに切って、オリーブオイルをまぶしてグリルで両面を焼く。
醤油と玄米酢、炒っておいたウォールナッツを混ぜてドレッシングを作り、
焼き上がったパンプキンにかける。
おしまい!

これもすごく簡単で見栄えのする一品です。

そして今日は、参加者の方から、パンを温める時のコツを教えてもらいました。

パンに少しお水をふって、アルミホイルでくるんでオーブンで温めると焼きたてみたいになる、、、と。

昨日までパンに濡れフキンをかけて、オーブンに入れてたのですが、早速試してみたら!!!!!
これがホントにふかふかのしっとり感のあるパンに生まれ変わったの。

1回目、2回目に参加してくれたみなさん、ごめんなさいね。
あれでも十分おいしいと思ってた、天然酵母パン、実はもっとおいしくなったんです。

みなさん、これからも、「こうしたほうがおいしいよ」的なアイディアがあったら、ドンドン教えてくださいね♪