大人気のベトナム料理をマクロビで!

今シドニーで人気上昇中のベトナム料理をマクロビツイストで作りましょう。もともとベトナム料理は野菜もふんだんに使われていて、中華ほど脂っぽくなく、タイ料理ほど辛くなく、野菜と穀物中心のマクロビオティックにはツイストしやすい続きを読む “大人気のベトナム料理をマクロビで!”

有機ひよこ豆で作る白味噌クラス。 赤・白両クラス受講で割引

“シドニーでも麹が手に入るようになった今、オーガニックの大豆もあるし、シーソルトもある、それなら味噌も作れるね、ってことで味噌作りやります。化学調味料や添加物の心配がない、手前味噌、一緒に作りませんか? ” 今年も、大豆続きを読む “有機ひよこ豆で作る白味噌クラス。 赤・白両クラス受講で割引”

おいしい食材で、安心のホームレメディ作ろう!

マクロビオティックでは台所にある野菜や豆腐、海苔、梅干しなどの食材を使って病気を治したり、ケガを治したりすることをお手当て(ホームレメディ)と呼んでいます。写真のおいしそうな野菜や食材を使って安全で効果抜群なレメディ作り続きを読む “おいしい食材で、安心のホームレメディ作ろう!”

5月20日(日)は漬物×ポキ丼♪

世界各地で作られる漬物、味は国によって様々ですが、発酵によって生まれる善玉菌・プロバイオティックがたくさん含まれ、腸内環境を整えてくれるのは何処も同じ。日本のヌカ漬はビタミンB12もクリエイト、ポーランドのザワークラウト続きを読む “5月20日(日)は漬物×ポキ丼♪”

有機大豆で作る赤味噌作り。 赤・白両クラス受講で割引

寒い時期に仕込むと失敗が少ない味噌作り。今年も、この季節が来るのを待ってました〜! “シドニーでも麹が手に入るようになった今、オーガニックの大豆もあるし、シーソルトもある、それなら味噌も作れるね、ってことで味噌作りやりま続きを読む “有機大豆で作る赤味噌作り。 赤・白両クラス受講で割引”

追加クラスon 6月3日(日)・雑穀バーグのお弁当作ろう

人気のお弁当クラス。3月に開催の後、入りきれなかった方たちからのリクエストがあり、再度お弁当クラスいたします。前回日程が合わなかった方も是非ご参加ください! 昨年キングスクロス・マーケットで販売して人気だった、お弁当を再続きを読む “追加クラスon 6月3日(日)・雑穀バーグのお弁当作ろう”