安心調味料をササッと手作り♪

買う物だと思ってる、ダシ、麺つゆ、ケチャップ、マヨネーズ、などの調味料をマクロビオティック・ツイストで作ります。毎日使うものだから、化学調味料や保存料、乳製品、砂糖などが入らない安心なものがいいですね♪ しかもどれも、く続きを読む “安心調味料をササッと手作り♪”

韓国料理で夏バテ回復!!

残暑が続く中、そろそろ秋に向かって体を調整する時期になりますね♪ 夏の間は寝苦しくて寝不足、暑くて冷たい物の飲み過ぎ、会社やバスのエアコンで冷え〜〜。。そんなバテバテの体のままだと秋口の気温の変化で体調を崩しやすくなりま続きを読む “韓国料理で夏バテ回復!!”

夏恒例♡日本のカレーをルゥから作る。GF!

年末年始のごちそう三昧の日々が過ぎると、なぜか食べたくなるカレー。折しも、この時期オーストラリアは真夏だから、作って食べて、暑気を吹っ飛ばしましょう! インドカレーもタイカレーもおいしいけど、やっぱり日本のカレーを作るよ続きを読む “夏恒例♡日本のカレーをルゥから作る。GF!”

今年も“夏のビーガンおせち”作りましょう!

お正月といえば“おせち”。遠く離れた外国にいても、ちょっとだけ食べたくなるものですね。 でも実は日本の冬の食べ物だから、手に入らない材料もある上に、じっくり煮しめる料理も多いので、夏にお正月を迎えるシドニーでは作るのも大続きを読む “今年も“夏のビーガンおせち”作りましょう!”

大人気のベトナム料理をマクロビで!

今シドニーで人気上昇中のベトナム料理をマクロビツイストで作りましょう。もともとベトナム料理は野菜もふんだんに使われていて、中華ほど脂っぽくなく、タイ料理ほど辛くなく、野菜と穀物中心のマクロビオティックにはツイストしやすい続きを読む “大人気のベトナム料理をマクロビで!”