パーティメニューできました♪

2011年最後のパーティメニューのワークショップ開催しました。クラストから作ったお豆腐キッシュはサクサクで、2度焼きしなくていい、簡単レシピ。みなさんに喜んでいただけたと思います。

余った生地を薄く伸ばしてオーブンで焼いて、スナックにアレンジしてみたり。。。ちょっと焦げましたが、おつまみとしても大好評♪

パンプキンと玄米の冷たいスープは、試食までには冷めなくて、ほんわか温かい(笑)スープとなりましたが、味は上出来! 本番のパーティではその日の気温に合せて冷やしてくださいね♡

レンティル豆を入れたサラダは、豆のオレンジ、ピーマンの赤、キュウリとパセリの緑、と彩りもきれいに仕上がって、パーティー気分を高めます。

そしてピーチのコンポートとレモンジュレソースは、見た目も可愛くて、おいしくて、とってもハッピーなデザートとなりました。

クッキング中も、試食の時も、参加いただいたみなさんずっと楽しそうで、とってもなごやかな時間が過ぎました。

今年のそらまめクラスはこれで終了ですが、来年もクッキング、講座、お茶会など、いろいろと計画中ですので、乞うご期待・です!!