2月は“韓国料理をマクロビで” 夏バテ回復!!

晩夏を迎え、そろそろ秋に向かって体を調整する時期になりますね♪

夏の間は寝苦しくて寝不足、暑くて冷たい物の飲み過ぎ、会社やバスのエアコンで冷え〜〜。。そんなバテバテの体のままだと秋口の気温の変化で体調を崩しやすくなります。この季節の野菜をたくさん摂って、温かい味噌味の汁物などで体を温めることで免疫力をアップさせ、季節の変り目対策をしておきましょう!

というわけで、2月は韓国料理を作ります!! ビビンバはもともと野菜たっぷりのヘルシーなディッシュ。少しマクロビにツイストするだけで更に健康的な一品に。テンジャン豆腐チゲ(今はまだ写真見ると暑い・笑)で体を温め、水キムチはさっぱりサラダ感覚で。スイーツにはゴマとメイプルシロップたっぷりの玄米餅を。

是非ご参加ください!

メニュー
●ビピンバ(玄米ご飯、野菜のナムル)
●コチュジャン風味噌
●テンジャン豆腐チゲ
●甘こうじ水キムチ
●玄米餅をゴマメイプルで

*当日はそらまめkoji製品、梅干しペーストも特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格:1個$7(通常$7.90)、3個で$20。

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。

-日時:2月21日(日)、22日(月) 11:00am〜約3時間(1回で完了。食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $95(レシピ、有機番茶、ランチ)
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
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